마라탕이란? 쓰촨 러산에서 유래한 중화인민공화국의 음식이다. 특히 베이징에서 유행한다. 훠궈와 비슷한 종류이며, 거리에서 자주 볼 수 있다. 동북지역에서는 마라촨이라고 불리며, "쓰촨 마라탕"이라고 불리는 음식과는 그다지 비슷하지 않다.
마라탕에 들어갈 수 있는 각 종 야채, 해산물, 햄 등등 바구니에 담아서 카운터에 가면 저울로 무게를 측정해서 가격을 책정합니다. 중국음식의 맵고 독특한 맛의 향을 느끼 실 수 있습니다.
